Il cibo come esperienza e opportunità di condivisione per bambini e genitori. Senza il timore di incorrere in cattive abitudini. Patata o pomodoro? È la domanda che Jamie Oliver, famoso cuoco, conduttore di trasmissioni televisive e promotore di una campagna di rieducazione alimentare, pone ai bambini di una prima elementare (Il video online su http://youtu.be/bGYs4KS_djg). … Continua a leggere
Archivi tag: pane
Sulla traccia delle briciole di Walter Fochesato
Un piccolo pretesto per parlare di fiabe, cibo, simboli e cultura popolare: questo articolo di Walter Fochesato è uscito su Andersen n. 286 – novembre 2011. Sostieni la rivista Andersen con un abbonamento: da lunedì 18 a lunedì 25 maggio ricevi in omaggio in formato digitale il monografico dedicato al cibo (Andersen n. 304 – … Continua a leggere